Wytwornica wody lodowej (Chiller) do chłodzenia wina, piwa, cydru, miodu pitnego w czasie fermentacji, zimnej stabilizacji, przechowywania. Urządzenie oprócz funkcji chłodzenia posiada również możliwość podgrzewania nastawów na wino itd.
Zbiornik na wodę/mieszankę glikolową ze stali nierdzewnej
Temperatura na wylocie do -10°C
APLIKACJE
SZCZEGÓŁY TECHNICZNE
QUANTOR PRO to seria chłodzonych powietrzem urządzeń chłodzących i grzewczych, opracowanych specjalnie dla przemysłu napojów do zastosowań w produkcji wina, piwa, CSD, cydru i innych napojów, które wymagają chłodzenia (lub podgrzewania) i wymagają kontroli temperatura medium podczas procesu produkcyjnego.
Ta gama jednostek QUANTOR jest standardowo wyposażona w szeroki zakres funkcji: możliwy tryb rewersyjny do ogrzewania (pompa ciepła), opcja niskiej temperatury dla niskich temperatur wody do -10°C, wentylatory z regulacją częstotliwości, kratki zabezpieczające wężownice, ciężkie -gumowe mocowania antywibracyjne. Dopełnieniem wyposażenia urządzenia jest wewnętrzny zbiornik buforowy wykonany ze stali nierdzewnej z wbudowaną pompą. Jednostki są przeznaczone do umieszczenia na zewnątrz. Urządzenia QUANTOR są dostępne w pięciu wielkościach modeli, o wydajności chłodniczej od 15 do 45 kW.
Jednostki QUANTOR pokrywają pełen zakres etapów procesu produkcji w piwowarstwie, przemyśle napojowym i winiarstwie: maceracja na zimno, osadzanie na zimno, kontrola fermentacji, stabilizacja wina, schładzanie zacieru browarniczego, chłodzenie do przechowywania i kondycjonowanie, szybkie schładzanie napojów mieszanych i syropów w wymiennikach ciepła oraz chłodzenie w celu nasycania dwutlenkiem węgla. (Możliwe obniżenie temperatury wody i glikolu do -10°C). Ogrzewanie pomieszczenia poprzez chłodzenie lub ogrzewanie powietrza jest również możliwe poza pomocą dodatkowych klimakonwektorów.
