Pomyślnie dodano do koszyka
Ilość:
Cena:
Razem:
W Twoim koszyku jest:
Razem:
Do darmowej wysyłki brakuje ci:

Destylator (alembik) modułowy 150 litrów

Destylator (alembik) modułowy 150 litrów
Dostępność:
Poleć produkt znajomemu Drukuj opis produktu

Istotny wpływ na jakość otrzymanego destylatu ma budowa alembika oraz materiał z jakiego został wykonany. Kształt górnego skraplacza /zwany łabędzią szyją - SWAN NECK/ decyduje o smaku i jakości destylatu. Im mniejsza jest powierzchnia skraplania, tym więcej olejków eterycznych i intensywniejszy smak. Dzięki dużym powierzchnią skraplania uzyskamy lżejszy aromat z mniejszą ilością olejków eterycznych. Mocniejszy i czystszy destylat uzyskamy, gdy bezpośrednio na alembiku zamontujemy kolumnę destylacyjną wraz z deflegmatorem.

Równie ważny wpływ na jakość destylatu ma materiał z jakiego został wykonany alembik. W oferowanych aleźżmbikach wykorzystywana są miedź i stal nierdzewna. Podstawowym materiałem jest miedź, która jest najlepszym tworzywem do wytwarzania destylatów spożywczych. Miedź absorbuje związki siarki i karbaminian etylu, nie dopuszczając by przeniknęły do destylatu. Ponadto miedź jest bakteriostatyczna, co ma ogromne znaczenie w procesie produkcji destylatów spożywczych. Bardzo wyskoki współczynnik cieplny miedzi wpływa na zmniejszony pobór energii potrzebnej do ogrzania i utrzymania stabilności rektyfikacji, absorbuje również mniej chłodziwa niż inne materiały.

Alembiki miedziane modułowe

Oferowany przez przez nas system miedzianych alembików modułowych, niespotykany u innych producentów, jest efektem poszukiwań opcjonalnych rozwiązań i wieloletniego doświadczenia w budowie systemów destylacji.

Dzięki zaprojektowanym modułom możliwy jest łatwy, a przede wszystkim szybki dobór konfiguracji alembików, w podziale na cztery podstawowe kryteria:
- rodzaj ciepła
- pojemność alembika
- rodzaj produkowanego destylatu
- czystość i moc destylatu.

Modułowa filozofia budowy alembików pozwala na szybką zmianę profilu produkcji w zależności od aktualnych potrzeb Klientów oraz uzyskanie oczekiwanych parametrów destylatu przy stosunkowo niskich kosztach.


Główne moduły zestawu:
- kocioł
- czasza zamykająca
- deflegmator
Uzupełnienie zestawu podstawowego:
- zbiorniki destylatu
- skraplacz
- mieszadło
- komplet orurowania
- urządzenia pomiarowe.

Zestaw podstawowy można wzbogacić o:
- wzmacniającą kolumnę półkową /4 półki/
- deflegmator do kolumny półkowej
- kosze na zioła /gin basket/
- stopę zestawu kolumny półkowej z deflegmatorem
- szafę sterującą z opomiarowaniem
- lampę do alembika
- zbiorniki fermentacyjne
- zbiorniki magazynowe na destylat
- szafę poboru prób destylatu /spirit safe/
wszystkie zestawy przystosowane są do założenia zabezpieczeń urzędowych /celnych/.

 

Kocioł alembika (destylatora) wykonany z miedzi, płaszcz wodny zaś ze stali nierdzewnej. Kocioł ogrzewany gorącą parą  albo elektrycznie. 

CZASZA ZAMYKAJĄCA

materiał
- miedź
wykończenie
- poler

DEFLEGMATOR

- swan neck
- swan neck with ball
- helmet head
- onion head
- plate column
materiał
- miedź
wykończenie
- poler

 

Przesyłka kurierska od 175 zł

Do tego produktu polecamy

Płatności Płatności Płatności