Pomyślnie dodano do koszyka
Ilość:
Cena:
Razem:
W Twoim koszyku jest:
Razem:
Do darmowej wysyłki brakuje ci:

Drożdże gorzelnicze Turbo WHISKEY, 23g

Drożdże gorzelnicze Turbo WHISKEY, 23g
Producent: Biowin
Dostępność: Produkt niedostępny
Cena: 6
Cena netto: 5zł
Poleć produkt znajomemu Drukuj opis produktu

Drożdże gorzelnicze, aktywne są wysokoalkoholizującymi drożdżami o dużej tolerancji na temperaturę. Drożdże Turbo stosuje się głównie do fermentacji nastawów zbożowych (jęczmienia, żyta, pszenicy, kukurydzy, ryżu). Charakterystyczny smak domowej whisky.

Sposób przygotowania nastawu:

Na powierzchni upłynnionego alfa-amylazą zacieru (np. 4,5 kg ziarna, 15-18 l wody), wystudzonego do temp. pokojowej, rozsypać zawartość saszetki. Po 15 minutach, dokładnie wymieszać, dodać ok. 2kg cukru i fermentować w temp. 20-28oC. Po 3-5 dniach można dodać kolejną porcję cukru w ilości ok. 1-1,5 kg i kontynuować fermentację do momentu ustania wydzielania CO2. Po zakończeniu fermentacji płyn zlać znad osadu i poddać dwukrotnej destylacji. Destylaty przechowywać w chłodnym, zacienionym miejscu. Dla wzmocnienia aromatu dodać chipsy dębowe.

Przesyłka kurierska od 17 zł
Płatności Płatności Płatności