Jednostka klaryfikacji wina przed fermentacją

Układ pompy i filtra służacy do klaryfikacji, odzielenia osadu od moszu winnego przed fermentacją. Klaryfikacja (floatacia) jest procesem znacznie szybszym niż grawitacyjna sedymentacja wina. Wykonuje się ją w celu polepszenia procesu fermentacji co przekłada się na redukcję liczby polifenoli, które mogą powodować niestabilność wina.

• Korpus pompy ze stali nierdzewnej Aisi 304
• Wózek na kółkach z uchwytem do holowania

Wydajność: 100/130 HL/h. Złączki  Wejście/wyjście Garolla 50. Moc zainstalowana Kw. 2.2, V 400 50 Hz.