MannoComplexe

Czysta mannoproteina dla stabilizacji i krągłości wina. 
Przyczynia się do poprawy stabilności winianów i białek w winie. Mannoproteina jest wytwarzana ze ścian komórkowych Saccharomyces cerevisiae w procesie autolizy enzymatycznej.

W skrócie:

• Produkt: czysta mannoproteina
• Zakres zastosowania: wszystkie rodzaje win białych i czerwonych
• Cel: działanie stabilizujące
• Cechy szczególne: mannoproteina ma działanie równoważące, które poprawia organoleptyczne postrzeganie alkoholu w winie
• Odczucie w ustach i złożoność czerwonego i białego wina są wzmocnione bez zmiany pierwotnego charakteru wina.

Dawkowanie 5 – 30 g/100 L
Jednostka opakowania 0,5 kg