Destiller

Premix do produkcji napojów gazowanych, SOFT Drinków

Producent:
Urządzenie monoblokowe typu Premix firmy BLENDTECH to kompletny system do końcowego przygotowywania gazowanych napojów bezalkoholowych zobacz pełny opis
OPIS

Urządzenie monoblokowe typu Premix firmy BLENDTECH to kompletny system do końcowego przygotowywania gazowanych napojów bezalkoholowych poprzez mieszanie przygotowanego wcześniej w Syropiarni syropu z odpowietrzoną wodą, a następnie nasycenia dwutlenkiem węgla. Dwa lub więcej składników miesza się ze sobą w różnych proporcjach ustalonych przez operatora, w zależności od rodzaju wymaganego efektu końcowego.


Etapy procesu produkcji obejmują:

  • odpowietrzanie wody, metodą próżniową,
  • dozowanie i mieszanie odpowietrzonej wody z przygotowaną wczweśniej mieszanką syropu, cykrowego, aromatów, witami lub odpowiednio rozczeńczonej bazy koncentratów sokó owocuwych, itp Na tym etapie napój uzyskuje zakładany recepturą stopień stężenia cukru w napoju (°Bx)
  • nasycanie dwutlenkiem węgla zgodnie z recepturą napoju,
  • chłodzenie (jeśli to konieczne),
  • przekazanie do fazy butelkowania.

Ponadto prezentowany Premix pozwala na realizację procedur produkcyjnych szerokiej gamy napojów gazowanych i niegazowanych np. wód mineralnych niegazowanych, wód mineralnych gazowanych, napojów niegazowanych.

Przykładowe wyposażenie

  • Odpowietrzanie próżniowe. W skład systemu wchodzi zbiornik odpowietrzający i pompa próżniowa.
  • Strefa mieszania syropu aromatyzowanego / wody procesowej zabezpieczona przepływomierzami magnetycznymi lub masowymi, w zależności od konfiguracji i powiązanych pomp zasilających.
  • System mieszalników statycznych poza przepływomierzami.
  • Grupa nasycania dwutlenkiem węgla poza pomocą wtryskiwacza CO2 i przepływomierza magnetycznego lub masowego, w zależności od konfiguracji.
  • Zbiornik karbonatyzacji i strefa przetrzymywania: napój przesyłany jest do zbiornika stabilizacyjnego/magazynującego i jest utrzymywany pod ciśnieniem.
  • Interfejs Filler & CIP poza pomocą sygnałów cyfrowych lub BUS & NET.
  • CIP.
  • Premiksy są zbudowane w kompaktowej konfiguracji monoblokowej i wszystkie są wyposażone w sterownik PLC do wyboru receptur roboczych.
  • Kontrola stopnia CO2 i Brixa on-line na życzenie.

Urządzenie posiada solidną konstrukcję i najwyższej jakości komponenty, co umożliwia całkowitą kontrolę nad procesem i efektem końcowym, z możliwością wyboru pomiędzy różnymi stopniami nasycenia dwutlenkiem węgla.

 

Premix

Pliki do pobrania
Inne produkty tego producenta
Nie wiesz jaki produkt
wybrać?
POMOC
Skontaktuj się już teraz!
Nasz ekspert podpowie, doradzi!
Konsultant
Seweryn Fabijaniak
dyplomowany Enolog, absolwent Uniwersytetu Rolniczego w Krakowie, ekspert w zakresie technologii produkcji win, soków, miodów pitnych, cydrów oraz wielu innych napojów. Doświadczony doradca w dziedzinie planowania, projektowania i umaszynawiania szeroko rozumianych przetwórni owoców i warzyw.