Premix do produkcji napojów gazowanych, SOFT Drinków

Urządzenie monoblokowe typu Premix firmy BLENDTECH to kompletny system do końcowego przygotowywania gazowanych napojów bezalkoholowych poprzez mieszanie przygotowanego wcześniej w Syropiarni syropu z odpowietrzoną wodą, a następnie nasycenia dwutlenkiem węgla. Dwa lub więcej składników miesza się ze sobą w różnych proporcjach ustalonych przez operatora, w zależności od rodzaju wymaganego efektu końcowego.

Etapy procesu produkcji obejmują:

• odpowietrzanie wody, metodą próżniową,
• dozowanie i mieszanie odpowietrzonej wody z przygotowaną wczweśniej mieszanką syropu, cykrowego, aromatów, witami lub odpowiednio rozczeńczonej bazy koncentratów sokó owocuwych, itp Na tym etapie napój uzyskuje zakładany recepturą stopień stężenia cukru w napoju (°Bx)
• nasycanie dwutlenkiem węgla zgodnie z recepturą napoju,
• chłodzenie (jeśli to konieczne),
• przekazanie do fazy butelkowania.

Ponadto prezentowany Premix pozwala na realizację procedur produkcyjnych szerokiej gamy napojów gazowanych i niegazowanych np. wód mineralnych niegazowanych, wód mineralnych gazowanych, napojów niegazowanych.

Przykładowe wyposażenie

• Odpowietrzanie próżniowe. W skład systemu wchodzi zbiornik odpowietrzający i pompa próżniowa.
• Strefa mieszania syropu aromatyzowanego / wody procesowej zabezpieczona przepływomierzami magnetycznymi lub masowymi, w zależności od konfiguracji i powiązanych pomp zasilających.
• System mieszalników statycznych poza przepływomierzami.
• Grupa nasycania dwutlenkiem węgla poza pomocą wtryskiwacza CO2 i przepływomierza magnetycznego lub masowego, w zależności od konfiguracji.
• Zbiornik karbonatyzacji i strefa przetrzymywania: napój przesyłany jest do zbiornika stabilizacyjnego/magazynującego i jest utrzymywany pod ciśnieniem.
• Interfejs Filler & CIP poza pomocą sygnałów cyfrowych lub BUS & NET.
• CIP.
• Premiksy są zbudowane w kompaktowej konfiguracji monoblokowej i wszystkie są wyposażone w sterownik PLC do wyboru receptur roboczych.
• Kontrola stopnia CO2 i Brixa on-line na życzenie.

Urządzenie posiada solidną konstrukcję i najwyższej jakości komponenty, co umożliwia całkowitą kontrolę nad procesem i efektem końcowym, z możliwością wyboru pomiędzy różnymi stopniami nasycenia dwutlenkiem węgla.