Urządzenie monoblokowe typu Premix firmy BLENDTECH to kompletny system do końcowego przygotowywania gazowanych napojów bezalkoholowych poprzez mieszanie przygotowanego wcześniej w Syropiarni syropu z odpowietrzoną wodą, a następnie nasycenia dwutlenkiem węgla. Dwa lub więcej składników miesza się ze sobą w różnych proporcjach ustalonych przez operatora, w zależności od rodzaju wymaganego efektu końcowego.
Etapy procesu produkcji obejmują:
- odpowietrzanie wody, metodą próżniową,
- dozowanie i mieszanie odpowietrzonej wody z przygotowaną wczweśniej mieszanką syropu, cykrowego, aromatów, witami lub odpowiednio rozczeńczonej bazy koncentratów sokó owocuwych, itp Na tym etapie napój uzyskuje zakładany recepturą stopień stężenia cukru w napoju (°Bx)
- nasycanie dwutlenkiem węgla zgodnie z recepturą napoju,
- chłodzenie (jeśli to konieczne),
- przekazanie do fazy butelkowania.
Ponadto prezentowany Premix pozwala na realizację procedur produkcyjnych szerokiej gamy napojów gazowanych i niegazowanych np. wód mineralnych niegazowanych, wód mineralnych gazowanych, napojów niegazowanych.
Przykładowe wyposażenie
- Odpowietrzanie próżniowe. W skład systemu wchodzi zbiornik odpowietrzający i pompa próżniowa.
- Strefa mieszania syropu aromatyzowanego / wody procesowej zabezpieczona przepływomierzami magnetycznymi lub masowymi, w zależności od konfiguracji i powiązanych pomp zasilających.
- System mieszalników statycznych poza przepływomierzami.
- Grupa nasycania dwutlenkiem węgla poza pomocą wtryskiwacza CO2 i przepływomierza magnetycznego lub masowego, w zależności od konfiguracji.
- Zbiornik karbonatyzacji i strefa przetrzymywania: napój przesyłany jest do zbiornika stabilizacyjnego/magazynującego i jest utrzymywany pod ciśnieniem.
- Interfejs Filler & CIP poza pomocą sygnałów cyfrowych lub BUS & NET.
- CIP.
- Premiksy są zbudowane w kompaktowej konfiguracji monoblokowej i wszystkie są wyposażone w sterownik PLC do wyboru receptur roboczych.
- Kontrola stopnia CO2 i Brixa on-line na życzenie.
Urządzenie posiada solidną konstrukcję i najwyższej jakości komponenty, co umożliwia całkowitą kontrolę nad procesem i efektem końcowym, z możliwością wyboru pomiędzy różnymi stopniami nasycenia dwutlenkiem węgla.
![Urządzenie do mikrofiltracji soków, napojów, soft drinków](/cache/files/1164170101/mikrofiltracja-sokow-napojow-soft-drinkow---w-300-h-300-wo-300-ho-300.jpg)
![Saturator, carbonator do soków, napojów, soft drinków](/cache/files/1164170101/carbonators-for-fruit-juicessoft-drinkssaturatory-do-sokow-napojow---w-300-h-300-wo-300-ho-300.jpg)
![Nalewarka aseptyczna soków do beczek (bag in drum)](/cache/files/1164170101/sterilization-and-aseptic-filling---w-300-h-300-wo-300-ho-300.jpg)
![Pasteryzator płytowy typu Flash HTST do soków oraz innych napojów](/cache/files/715569020/plate-flash-pasteuriserblendtech---w-300-h-300-wo-300-ho-300.jpg)
![Pasteryzator rurowy typu Flash HTST do soków oraz innych napojów](/cache/files/715569020/tubular-pasteuriser-for-soft-drinks---w-300-h-300-wo-300-ho-300.jpg)
![Pasteryzator tunelowy](/cache/files/1277089113/tunnel-pasteuriserpasteryzator-tunelowy---w-300-h-300-wo-300-ho-300.jpg)
![Syropiarnia, Syrup Room do produkcji napojów gazowanych, Soft Drinków, soków z koncentratów, nektarów](/cache/files/1164170101/syrup-roomsyropiarnia2---w-300-h-300-wo-300-ho-300.jpg)
![Sterylizator UHT](/cache/files/715569020/uht-sterilizerssterylizatory---w-300-h-300-wo-300-ho-300.jpg)
![Urządzenie do pasteryzacji i karbonizacji soków, napojów, soft drinków](/cache/files/1164170101/pastocarbo-pasteryzacja-i-karbonizacja-napojow---w-300-h-300-wo-300-ho-300.jpg)
![Urządzenie do ultrafiltracji soków, napojów, soft drinków](/cache/files/1164170101/ultrafiltracja-sokow-napojow-soft-drinkow---w-300-h-300-wo-300-ho-300.jpg)