Pasteryzacja soków, nektarów, soków przecierowych, musów, napojów gazowanych i syropów
Pasteryzatory rurowe i płytowe błyskawiczne typu Flash HTST (wysoka temperatura w krótkim czasie) mają poza zadanie termiczne utrwalenie różnego rodzaju napojów w tym napojów gazowanych poprzez inaktywację istniejących mikroorganizmów i enzymów naturalnie obecnych w produkcie. Aseptyczny rozlew gotowego produktu wymaga zastosowania w linii rozlewniczej sterylizatora UHT, w którym produkt zostałe błyskawicznie podgrzany do temp. 140-150 C, utrzymany w tej temperaturze przez kilka sekunda, a następnie schłodzony do temperatury ok. 20C.
