Pomyślnie dodano do koszyka
Ilość:
Cena:
Razem:
W Twoim koszyku jest:
Razem:
Do darmowej wysyłki brakuje ci:

Kocioł warzelny 150 litrów, z mieszadłem

Kocioł warzelny 150 litrów, z mieszadłem
Producent: Brokelmann    Kod produktu: 6080300-FB-RW
Dostępność: Produkt na zamówienie (4-6 tygodni)
Ilość:
Cena: 12 288
Cena netto: 9 990zł
Poleć produkt znajomemu Drukuj opis produktu

Kocioł warzelny znajduje różne zastosowania w wielu branżach przetwórstwa spożywczego w szczególności w produkcji ekologicznych dżemów, konfitur. 

Dzięki systemowi podgrzewania pośredniego, w którym czynnikiem grzewczym jest gliceryna podgrzewana przez grzałki elektryczne, cechuje się wysoką kulturą pracy i ekonomią użytkowania. Przez tę formę podgrzewania unika się bezpośredniego kontaktu grzałki z gotowanym produktem, co wyklucza jego przypalenie.

Urządzenie wykonane ze stali nierdzewnej AISI 304. Cylindryczny kształt na zewnątrz i wewnątrz. Powierzchnia mazerowana. Przyłącze CEE-Norm wtyczka 16 A. Kocił jest dwuścienny z wypełnieniem glicerynowym, bez termoizolacji. Kran 1 1/4''. Zaznaczony min. i maks. poziom napełnienia (120 mm od dna i 80 mm od górnej krawędzi kotła). Mieszadło ze zgarniaczami.

Kocioł warzelny elektryczny, zasilanie 400 V AC, 50 Hz.

Pojemność całkowita - 150 litrów. Pojemność użytkowa - 127 litrów.

Obróbka termiczna 
Nastawianie żądanej temperatury dokonuje się ustawiając odpowiednią wielkość opisaną na pokrętle naprzeciw czarnej linii na obudowie termostatu. Ze względu na trwałość gliceryny nie należy nastawiać temperatury wyższej niż 130 °C. Czas obróbki cieplnej należy kontrolować i kiedy uzna się że jest wystarczający grzałkę należy wyłączyć.

Zastosowany termostat jest regulatorem o kombinacji ograniczającej do 130 °C, a przy przekroczeniu 150 °C ze względów bezpieczeństwa wyłącza się. W takim przypadku kocioł musi być sprawdzony pod względem bezpieczeństwa i ponownie włączony. Termostaty mają różnicę załączania 8 °C. Jeżeli temperatura zawartości kotła spadnie o tę wartość poniżej nastawionej temperatury, włącza się ponownie nagrzewanie. Dla dokładnej kontroli temperatury przy produktach wrażliwych na temperaturę zaleca się używanie termometru pływakowego.
 

 

Kod produktu 6080300-FB-RW
Pojemność całkowita [l] 150
Pojemność użytkowa [l] 127
Obroty mieszadła [obr./min] 14
Moc silnika [kW] 0,25
Moc grzałek [kW] 9
Ilość gliceryny [kg] ok. 60
Przyłącze CEE-Norm 16 A
Wymiary wewnętrzne [mm] śr. 600/wys. 530
Wymiary zewnętrzne [mm] śr. 670/wys. 1079
Przesyłka kurierska od 17 zł
Płatności Płatności Płatności