Pasteryzacja soków, nektarów, soków przecierowych, musów, napojów gazowanych i syropów
Pasteryzatory rurowe i płytowe błyskawiczne typu Flash HTST (wysoka temperatura w krótkim czasie) mają poza zadanie termiczne utrwalenie różnego rodzaju napojów w tym napojów gazowanych poprzez inaktywację istniejących mikroorganizmów i enzymów naturalnie obecnych w produkcie. Aseptyczny rozlew gotowego produktu wymaga zastosowania w linii rozlewniczej sterylizatora UHT, w którym produkt zostałe błyskawicznie podgrzany do temp. 140-150 C, utrzymany w tej temperaturze przez kilka sekunda, a następnie schłodzony do temperatury ok. 20C.
Producent: BLENDTECH
Pasteryzator płytowy typu Flash HTST (wysoka temperatura w krótkim czasie) do soków oraz innych napojów bezalkoholowych ma poza zadanie utrwalenie
Pasteryzator płytowy typu Flash HTST (wysoka temperatura w krótkim czasie) do soków oraz innych napojów bezalkoholowych ma poza zadanie utrwalenie
Producent: BLENDTECH
Pasteryzator rurowy typu Flash HTST (wysoka temperatura w krótkim czasie) do soków oraz innych napojów bezalkoholowych ma poza zadanie utrwalenie termiczne
Pasteryzator rurowy typu Flash HTST (wysoka temperatura w krótkim czasie) do soków oraz innych napojów bezalkoholowych ma poza zadanie utrwalenie termiczne
Systemy sterylizacji UHT są przeznaczone do sterylizacji napojów w temperaturze nawet 150°C. UHT (ang. Ultra-high temperature processing) – sterylizacja
