Spiriferm Classic 0,5 kg
Producent: Erbsloh
Spiriferm Classic to silnie fermentujące suche, czyste drożdże ze szczepu Saccharomyces cerevisiae.
Charakterystyka fermentacyjna Spiriferm
zobacz pełny opis
OPIS
Spiriferm Classic to silnie fermentujące suche, czyste drożdże ze szczepu Saccharomyces cerevisiae.
Charakterystyka fermentacyjna Spiriferm Classic jest idealna podczas fermentacji zacierów gorzelnianych zbożowych i owocowych:
Tolerancja na alkohol do 12% obj.
Niskie tworzenie SO2 i H2S
Zalecana temperatura fermentacji: 18 - 25 °C
Nadaje się do owoców ziarnkowych, wiśni, zbóż i melasy.
Dawkowanie
Generalnie na każde 100 l zacieru dozuje się 20 g Spiriferm Classic. Dawkę można zwiększyć do 25 – 30 g Spiriferm na 100 l w przypadku zacierów o obniżonym poziomie mikrobiologicznym. Pięć do dziesięciu razy większą ilość Spiriferm Classic należy ponownie nawodnić w mieszance moszczu i wody w stosunku 1 : 1 (35 - 40 °C), tj. wymieszać i pozostawić do zagruntowania na ok. 1 godz. 20 minut. Może być dodawany partiami lub poza pomocą pompy dozującej.
Składowanie
Pakowane próżniowo. Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu. Otwarte opakowania należy natychmiast szczelnie zamknąć i zużyć w ciągu 2 – 3 dni.
Pliki do pobrania
Inne produkty tego producenta
Drożdże Metschnikowia pulcherrima, do bioprotekcji.
Innowacyjna bioprotekcja przed niepożądanymi działaniami mikrobiologicznymi. Wczesne zastosowanie Oenoferm® MProtect skutecznie
Innowacyjna bioprotekcja przed niepożądanymi działaniami mikrobiologicznymi. Wczesne zastosowanie Oenoferm® MProtect skutecznie
Środek do stabilizacji kamienia winnego (wodorowinianu potasu), MannoPure®.
MannoPure® to płynna mannoproteina do stabilizacji winianu potasu.
Jest ekstrahowany
Jest ekstrahowany
MaloStar® Terra. Idealny do MLF w winach czerwonychMaloStar® Terra pomaga osiągnąć wzorowe MLF w winach czerwonych. Niskiemu tworzeniu się diacetylu towarzyszy równie
Cydr: tak
Drożdże winiarskie: tak
Drożdże gorzelnicze Spiriferm Arom, to wyselekcjonowane drożdże intensyfikujące aromaty, do stosowania w gorzelnictwie.
SpiriFerm Arom to efektywnie fermentujące suszone drożdże
Miód pitny: tak
e.PVPP usuwanie substancji utlenionych i fenolowych.
e.PVPP można stosować do wysokowydajnego klarowania wina. W skrócie: Produkt: poliwinylopolipirolidon Zakres
e.PVPP można stosować do wysokowydajnego klarowania wina. W skrócie: Produkt: poliwinylopolipirolidon Zakres
Drożdże uniwersalne do win czystych, typowych odmianowych. Oenoferm® to klasyczny szczep do produkcji czystych, typowych win odmianowych. Tworzy świeże, pobudzające wina.
W
Specjalnie opracowany szczep drożdży do fermentacji pełnych i intensywnych czerwonych win. Zapewnia aromaty czereśni, jagód i orzechów oraz wspomaga uwalnianie
Trenolin® ProStab - enzymatyczna stabilizacja białek w winie.
Trenolin® ProStab działa na termolabilne chitynazy i białka taumatynopodobne, które odgrywają
Trenolin® ProStab działa na termolabilne chitynazy i białka taumatynopodobne, które odgrywają
Preparat enzymatyczny do upłynnienia, degradacji związków pektynowych występujących w zacierach owocowych.
W skrócie:
Produkt Skoncentrowany,
W skrócie:
Produkt Skoncentrowany,
