Czysta tanina dębowa wytwarzana z dębu francuskiego, Tannivin® EH
annivin® EH
Czysta tanina dębowa wytwarzana z dębu francuskiego.
Tannivin® EH to roślinna tanina enologiczna o wysokiej czystości, przygotowana w postaci drobnego brązowego proszku. Do produkcji Tannivin® EH używa się wyłącznie wyselekcjonowany, suszony na powietrzu francuski dąb. Od wielu lat Tannivin® EH jest tradycyjnie stosowany w celu optymalizacji potencjału wytrącania win w przypadku późniejszego klarowania białek.
W skrócie:
- Produkt: czysta tanina dębowa o wysokiej zawartości elagitaniny
- Zakres zastosowania: wina białe i czerwone
- Profil aromatu: mocno palone nuty przypominające kawę, karmel, kakao
Cechy szczególne
- Zwiększa potencjał redukcyjny
- Wspomaga rozwój aromatu
Dawkowanie Wino czerwone 2 – 20 g/100 L
Wino białe 1 – 10 g/100 L
Opakowanie jednostkowe 1 kg
Inne produkty tego producenta
