Drożdże Oenoferm Finesse 500 g
Oenoferm® Finesse
Doskonałe właściwości fermentacyjne nadają winom białym i różowym dużo owoców
zobacz pełny opis
Cena brutto: 165 zł
Cena netto: 134 zł
OPIS
Oenoferm® Finesse
Doskonałe właściwości fermentacyjne nadają winom białym i różowym dużo owoców i precyzyjny profil aromatyczny. Jednocześnie drożdże prawie nie wytwarzają siarki ani lotnej kwasowości. Oenoferm® Finesse ujawnia bardzo szeroką gamę aromatów i elegancko wydobywa zarówno tiole, jak i terpeny. Odczucie w ustach charakteryzuje się uderzającą pełnią i długością.
W SKRÓCIE:
- Tolerancja alkoholu 16,0% obj.
- Zalecana temperatura fermentacji 10 – 20°C
- Wpływ na MLF pozytywny
- Zapotrzebowanie na azot Średnie
- Zakres zastosowania Wina białe i różowe
Profil aromatu
- Wysoka ekspresja aromatów odmianowych
- Podkreślono zarówno terpeny, jak i tiole
Cechy szczególne
- Bardzo dobre odczucie w ustach
- Kończy fermentację w niskich temperaturach
- Nie tworzy SO2 ani lotnej kwasowości
Dozowanie 20 – 40 g/100 L
Jednostka opakowania 0,5 kg
Pliki do pobrania
Inne produkty tego producenta
Mostgelatine CF - to płynny, wolny od kazeiny preparat żelatyny, PVPP do obróbki moszczu. Zmniejsza całkowite polifenole i wspomaga sedymentację. Temperatura moszczu
VitaDrive F3 jest biologicznym aktywatorem i odżywką dla suchych wyselekcjonowanych czystych drożdży podczas procesu nawadniania. Już we wczesnej fazie VitaDrive F3 dostarcza
MaloStar® Terra. Idealny do MLF w winach czerwonychMaloStar® Terra pomaga osiągnąć wzorowe MLF w winach czerwonych. Niskiemu tworzeniu się diacetylu towarzyszy równie
Miód pitny: tak
Drożdże Oenoferm Zweigelt F3
Drożdże przeznaczone do fermentacji czerwonych win z winogron Zweigelt, promujące charakter tej odmiany.
Opis produktu:
Oenoferm®Zweigelt to
Czyste, suche drożdże do fermentacji głównie białych win. Tolerancja na alkohol: 15% obj. Szczególnie polecane do Riesling i Muller Thurgau. Dawkowanie: 15 g
Neoanticid to specjalnie wyselekcjonowane wapno, stworzone w celu odkwaszania metodą podwójnych soli. W skład produktu wchodzi skrystalizowany, czysty chemicznie węglan wapnia
CompactLees - Środek pomocniczy do fermentacji butelkowej wina musującego.
Skład krzemianów powoduje szybką aglomerację z osadem drożdży, co optymalizuje proces osadzania
Skład krzemianów powoduje szybką aglomerację z osadem drożdży, co optymalizuje proces osadzania
Czyste, suche drożdże do fermentacji głównie win czerwonych. Zredukowana aktywność beta-glikozydazy zachowa maksimum antyocyjanów. Dawkowanie: 15 g / 100
Granulowany bentonit sodowo-wapniowy do produkcji napojów najwyższej jakości. Soki owocowe, moszcze i wino są stabilizowane przez adsorpcję białek i innych cząstek
- 1 kg
- 20 kg
Trenolin Frio, to płynny pektoenzym
Specjalny, efektywny płynny enzym pektolityczny, działający podczas maceracji oraz klaryfikacji w niskich temperaturach, nawet 5oC. Nie
