Drożdże Oenoferm InterDry 500 g
Oenoferm InterDry
Oenoferm® InterDry stosowany jest do win o pełnym spektrum aromatów dojrzałych owoców. Fermentację można łatwo przerwać w dowolnym momencie przez obniżenie temperatury fermentacji. Umożliwia to produkcję win o naturalnej słodyczy: słodkich, półsłodkich.
W skrócie:
- Tolerancja na alkohol 13,0% obj.
- Temperatura fermentacji 18 – 22°C
- Wpływ na MLF Neutralny
- Zapotrzebowanie na azot Umiarkowane
Zakres zastosowania: Zatrzymanie fermentacji w celu zachowania naturalnej fruktozy
Profil aromatu
- Nuty melona, jabłka, gruszki
- Owoce egzotyczne, takie jak mango i ananas
Cechy szczególne:
- Łatwe zatrzymanie fermentacji przez obniżenie temperatury
- Niska produkcja SO2
- Dozowanie 20 g/100 l
- Jednostka opakowania 0,5 kg
.
| Przesyłka kurierska | od 27 zł |
| Pobranie | od 35 zł |
Inne produkty tego producenta
