Drożdże Oenoferm PINK 500 g

Nowoczesne, wytrawne, owocowe wina różowe

Oenoferm® Pink wspiera styl międzynarodowych win różowych – rześkich, wytrawnych i z wyraźnymi owocami. Modny efekt kolorystyczny w winach to czerwonawo-różowy kolor z fioletowymi refleksami. Oenoferm® Pink ożywia kwiatowy aromat, maliny, czerwone owoce i subtelną korzenność.

W skrócie:

• Tolerancja na alkohol 15,0% obj.
• Temperatura fermentacji 13 – 20°C
• Wpływ na MLF negatywny
• Zapotrzebowanie na azot Umiarkowane
• Zakres zastosowania Wytrawne wina różowe o jaskrawej barwie

Profil aromatu

• Malina
• Świeże, czyste nuty

Cechy szczególne

• Do 8 g/l gliceryny
• Szczep Bayanus, zapewnia pełną fermentację
• bardzo niska produkcja lotnego kwasu

Dozowanie 20 – 30 g/100 L
Jednostka opakowania 0,5 kg