Mostgelatine CF

Mostgelatine CF - to płynny, wolny od kazeiny preparat żelatyny, PVPP do obróbki moszczu. Zmniejsza całkowite polifenole i wspomaga sedymentację. Temperatura moszczu nie powinna być niższa niż 15 stopni Celsjusza. Dozowanie 50 - 200 ml/hl. Dodać do moszcz po tłoczeniu (wyciskaniu). Zwykle można łączyć Mostgelatine CF z bentonitem, dodając najpierw bentonit, a po 15 minutach Mostgelatin CF.