Wirówka oczyszczająca do mleka

Skuteczne oddzielanie zanieczyszczeń stałych jest ściśle związane z lepkością mleka: im niższa
lepkość, tym większy efekt oddzielania. Dlatego w celach klarowania preferowane jest ciepłe mleko niż zimne mleko, a temperatura klarowania około 50 °C może być uważana za optymalną
temperaturę w celu osiągnięcia maksymalnej wydajności.
Niemniej jednak, zwłaszcza w obszarach, w których jakość surowego mleka jest wątpliwa,
klarowanie mleka można również przeprowadzić przy użyciu zimnego mleka, gdy tylko dotrze ono do mleczarni. W przetwarzaniu serwatki wirówka umożliwia usuwanie drobnych cząstek sera przed odtłuszczeniem serwatki. Prowadzi to do zwiększonej wydajności oddzielania śmietanki, co skutkuje wyższym odzyskiem tłuszczu przy niskiej i stałej zawartości tłuszczu resztkowego w odtłuszczonej serwatce. Niska zawartość tłuszczu resztkowego pomaga zoptymalizować pracę jednostki filtracji membranowej lub następującego po niej parownika.

Standardowy zakres dostawy
• Osadnik z wbudowanym, kompaktowym blokiem
dopływowym/wypływowym z ręczną kontrolą przeciwciśnienia dla modeli do rozmiaru 201
• Manometr przy wypływie klarowanego mleka/serwatki do rozmiaru 201
• Zawory elektromagnetyczne do obsługi układu hydraulicznego misy
• Czujnik prędkości
• Czujnik wibracji
• Podstawa ze stali nierdzewnej
• Wziernik i przełącznik alarmowy do poziomu oleju smarującego
• Sonda temperatury oleju smarującego dla rozmiaru 301 i większych
• Obudowa ze stali nierdzewnej zawierająca: VFD, sekcję zasilania z zabezpieczeniem, najnowocześniejszy system PLC i HMI
• Zdalna pomoc za pośrednictwem modułu VPN, w zestawie od rozmiaru 151
• Filtr wkładowy i reduktor ciśnienia do wody roboczej
• Zestaw narzędzi specjalnych
• Zestaw podstawowych części zamiennych
Opcje
• Jednostka podawania wody roboczej
• Wskaźnik przepływu
• Ręczny zawór do regulacji podawania
• Automatyczna kontrola przeciwciśnienia
• Komunikacja - moduły do ​​wymiany sygnałów

Informacje techniczne
• Ciśnienie zasilania: 1 bar
• Ciśnienie tłoczenia: do 4 bar
• Woda robocza: < 100 l/h w normalnych warunkach pracy
• Przyłącza produktu: DIN 11851 - SMS - CLAMP