Zbiornik do maceracji-fermentacji z mieszadłami łopatowymi

Zbiornik do maceracji-fermentacji wyposażony w mieszadła łopatowe, delikatnego mieszania pulpy winogronowej w czasie fermentacji-maceracji (fermentacja ze skórkami) przede wszystkim win czerwonych.  Mieszanie jest powolne, delikatne co zwiększa ekstrakcję koloru, aromatów i tanin ze skórek winogron.  Odstępy czasu zanurzenia można ustawić na elektrycznym panelu sterowania, możliwe jest również ręczne sterowanie.  Płaszcz może służyć zarówno do chłodzenia jak i podgrzewania zawartości zbiornika. Umożliwia osiągnięcie i utrzymanie optymalnej temperatury maceratu podczas maceracji.