Frutase® EG Press
Producent: Erbsloh
Frutase® EG Press
Idealny preparat do tłoczenia jabłek.
W skrócie:
Produkt: Płynny, wysokoskoncentrowany preparat
zobacz pełny opis
OPIS
Frutase® EG Press
Idealny preparat do tłoczenia jabłek.
W skrócie:
- Produkt: Płynny, wysokoskoncentrowany preparat enzymatyczny
- Zakres zastosowania: Owoce ziarnkowe
- Cel: Selektywna degradacja pektyn w celu uzyskania niższej lepkości pulpy
Cechy szczególne
- Najniższe uwalnianie drobnych osadów
- Ekonomiczne uzyskiwanie soku i wydajna ekstrakcja miąższu owoców ziarnkowych
- Spadek lepkości pulpy owocowego
- Optymalizacja wydajności podczas tłoczenia i ekstrakcji wytłoków
Dozowanie tłoczenie lub tłoczenie z ługowaniem: 50 – 75 mL/t pulpyEkstrakcja wytłoków: 50 – 75 mL/t pulpy.
Opakowanie jednostkowe 10 kg
Pliki do pobrania
Inne produkty tego producenta
Czyste, suche drożdże do fermentacji głównie białych win. Tolerancja na alkohol: 15% obj. Szczególnie polecane do Riesling i Muller Thurgau. Dawkowanie: 15 g
e.PVPP usuwanie substancji utlenionych i fenolowych.
e.PVPP można stosować do wysokowydajnego klarowania wina. W skrócie: Produkt: poliwinylopolipirolidon Zakres
e.PVPP można stosować do wysokowydajnego klarowania wina. W skrócie: Produkt: poliwinylopolipirolidon Zakres
VinProtect - kompleksowa ochrona pulpy winogronowej, moszczu i wina.
VinProtect zapewnia skuteczną ochronę przed utlenianiem i stabilizację składników aromatu
VinProtect zapewnia skuteczną ochronę przed utlenianiem i stabilizację składników aromatu
Oenoferm® Arôme - drożdże do produkcji aromatycznych win białych i różowych. Drożdże wybrane ze względu na doskonałą wydajność fermentacji w niskich
Miód pitny: tak
Cydr: tak
Cydr: tak
CarboTec GE zapewnia wczesną i delikatną adsorpcję zanieczyszczeń w moszczu gronowym bez pogarszania aromatu. Jego zastosowanie to środek zapobiegawczy w celu usunięcia
Fructozym® Ultra HPX. Ekstrakcja i upłynnianie surowców włóknistych. Enzym pektolityczny (EC. 3.2.1.15) z Aspergillus niger do intensywnej maceracji przecierów
Metavin® Opti - specjalny kwas metawinowy, doskonale estryfikowany. Szczególne zalety Metavin® Opti obejmują wyjątkowo stabilną estryfikację, która zapewnia lepszą
Spiriferm to silnie fermentujące suche, czyste drożdże ze szczepu Saccharomyces cerevisiae. Charakterystyka fermentacyjna Spiriferm doskonale sprawdzają się podczas fermentacji
Silny enzym do przetwórstwa jabłek i gruszek
Skoncentrowany, płynny preparat enzymatyczny (EC. 3.2.1.15) z Aspergillus niger do selektywnej degradacji
Skoncentrowany, płynny preparat enzymatyczny (EC. 3.2.1.15) z Aspergillus niger do selektywnej degradacji
MaloStar® Fruit MLF (fermentacja jabłkowo-mlekowa) bez nut maślanych, do win białych, różowych i czerwonych.
MaloStar® Fruit nie zawiera diacetylu, co pozwala
MaloStar® Fruit nie zawiera diacetylu, co pozwala
Czyste, suche drożdże do fermentacji głównie win czerwonych. Zredukowana aktywność beta-glikozydazy zachowa maksimum antyocyjanów. Dawkowanie: 15 g / 100
Ostatnio przeglądane
Trenolin® Filtro DF to płynny, wolny od depsydazy enzym do klarowania i filtracji o szerokim spektrum działania. Szczególnie do moszczu i młodych win
