Destiller

Zbiornik do maceracji-fermentacji z mieszadłami łopatowymi

Producent:
Zbiornik do maceracji-fermentacji wyposażony w mieszadła łopatowe, delikatnego mieszania pulpy winogronowej w czasie zobacz pełny opis
OPIS

Zbiornik do maceracji-fermentacji wyposażony w mieszadła łopatowe, delikatnego mieszania pulpy winogronowej w czasie fermentacji-maceracji (fermentacja ze skórkami) przede wszystkim win czerwonych.  Mieszanie jest powolne, delikatne co zwiększa ekstrakcję koloru, aromatów i tanin ze skórek winogron.  Odstępy czasu zanurzenia można ustawić na elektrycznym panelu sterowania, możliwe jest również ręczne sterowanie.  Płaszcz może służyć zarówno do chłodzenia jak i podgrzewania zawartości zbiornika. Umożliwia osiągnięcie i utrzymanie optymalnej temperatury maceratu podczas maceracji. 

Piston tank

 

 

Inne produkty tego producenta
Ostatnio przeglądane
Nie wiesz jaki produkt
wybrać?
POMOC
Skontaktuj się już teraz!
Nasz ekspert podpowie, doradzi!
Konsultant
Seweryn Fabijaniak
ekspert w zakresie technologii produkcji win, soków, miodów pitnych, cydrów oraz wielu innych napojów. Doświadczony doradca w dziedzinie planowania, projektowania i umaszynawiania szeroko rozumianych przetwórni owoców i warzyw.