CompactLees - środek pomocniczy do produkcji win musujących metodą klasyczną

CompactLees - Środek pomocniczy do fermentacji butelkowej wina musującego.
Skład krzemianów powoduje szybką aglomerację z osadem drożdży, co optymalizuje proces osadzania się drożdży poprzez ich pełną i szybką sedymentację.

W skrócie:

• Produkt:  zawiesina krzemianowa
• Zakres zastosowania:  tradycyjna fermentacja w butelce „méthode champenoise”.
• Cel: zrzucenie osadu w znacznie krótszym czasie
• Cechy szczególne: szybsze osadzanie się osadu zapobiega przyleganiu drożdży do ścianek butelki

Dozowanie:

50 - 70 mL/100 L cuvée
Opakowanie jednostkowe 1 kg, 10 kg.